Investigadores del IVIC desarrollan técnicas de conservación y mejoramiento genético para proteger uno de los productos con Indicación Geográfica Protegida (IGP) de Venezuela.

El Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC) avanza en el desarrollo de investigaciones para la conservación in vitro y el mejoramiento genético del ají margariteño, una especie emblemática de la gastronomía venezolana que cuenta con Indicación Geográfica Protegida (IGP). La información fue dada a conocer por el ministro del Poder Popular para Ciencia y Tecnología, Yván Gil, a través de su canal oficial de Telegram.

Las labores incluyen la protección del ADN de las plantas para evitar cruces no deseados y la aplicación de herramientas de biotecnología destinadas a garantizar la salud vegetal del cultivo. De acuerdo con el ministro, estos avances permitirán la multiplicación masiva de plantas sanas, fortalecerán la producción nacional y contribuirán a la seguridad agroalimentaria mediante el uso de tecnología desarrollada en el país.